Cập nhật:  17/10/2019 04:40:37 (GMT+7)  In bài này

Những công dụng bất ngờ của cà chua với sức khỏe    

 

Cà chua là một loại trái cây cung cấp nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe và nếu biết được những công dụng dưới đây, có lẽ bạn sẽ sớm thêm nó vào thực đơn hàng ngày của mình.

 

những công dụng của cà chua

 

Theo báo Sức khỏe đời sống, cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ mà bạn có thể đạt được nếu thường xuyên ăn cà chua:

 

1. Cà chua có tác dụng ngăn ngừa ung thư

 

Các nghiên cứu khoa học cho thấy cà chua có rất nhiều chất chống oxy hoá mạnh và vitamin C, giúp bạn chống lại các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, hàm lượng cao lycopene trong cà chua giúp ngăn ngừa bệnh ung thư rất tốt. Theo một nghiên cứu ở phụ nữ, nồng độ carotenoid trong cà chua cao có thể ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của ung thư vú.

 

những công dụng của cà chua

 

Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng có thể giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng… Tác dụng chống ung thư của cà chua sẽ được tăng lên khi bạn chế biến loại quả này cùng với dầu ô liu.

 

2. Ức chế tác hại của khói thuốc lá

 

Một trong những tác dụng tuyệt vời nhất của cà chua là chống lại tác hại của khói thuốc lá. Theo các nghiên cứu khoa học, nitrosamines là một chất có hại, có thể dẫn tới ung thư. Chất này được sản xuất bên trong cơ thể của bạn và được tìm thấy chủ yếu trong thuốc lá. Tuy nhiên, nó có thể được giảm xuống do 2 chất thiết yếu trong cà chua, bao gồm axit chlorogenic và axit coumaric.

 

Bên cạnh đó, vitamin A trong cà chua có thể ức chế tác động gây hại của chất gây ung thư, chẳng hạn như nitrosamines để ngăn ngừa ung thư phổi.

 

3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

 

Choline, kali, chất xơ và vitamin C trong cà chua giúp cải thiện chức năng của tim. Theo Mark Houston MD - giáo sư y khoa của trường Vanderbilt, lượng kali cao có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

 

những công dụng của cà chua

 

Nhiều thí nghiệm đã được tiến hành cho thấy các sản phẩm từ cà chua giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và oxy hoá đáng kể và bảo vệ lớp bên trong của mạch máu, từ đó làm giảm nguy cơ đông máu.

 

4. Làm sáng da

 

Cà chua là lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em trong việc chăm sóc da. Trong loại quả này có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Chà bột cà chua lên làn da thô ráp của bạn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt.

 

những công dụng của cà chua

 

Bên cạnh đó, vitamin C là rất cần thiết cho tổng hợp collagen, giúp giữ cho da của bạn săn chắc, cải thiện tính đàn hồi và làm lành vết thương.

 

Theo các chuyên gia chăm sóc da thì beta-carotenes trong cà chua giúp da tránh bị cháy nắng. Lycopene cùng với các hợp chất khác tìm thấy trong cà chua cũng có thể giúp bảo vệ da khỏi những thiệt hại do ánh sáng mặt trời gây ra.

 

5. Cà chua giúp cải thiện hệ tiêu hóa

 

Cà chua có tác dụng ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy. Nó cũng có khả năng ngăn ngừa vàng da và loại bỏ độc tố từ cơ thể của bạn.

 

Chất xơ cũng giúp kích thích chuyển động peristaltic trong cơ quan tiêu hóa ngăn ngừa bệnh trĩ. Bên cạnh đó, chất folate trong cà chua giúp ngăn ngừa khối u đại tràng, nguy cơ ung thư ruột già.

 

6. Giảm lượng đường trong máu

 

Vì cà chua có rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận- những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

 

7. Giúp bạn có giấc ngủ ngon

 

những công dụng của cà chua

 

Lượng vitamin C và lycopene dồi dào trong cà chua sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Nếu đang gặp chứng khó ngủ, hãy tìm cách thêm cà chua vào thực đơn hàng ngày của bạn.

 

8. Giúp xương chắc khỏe

 

Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.

 

9. Chữa các bệnh mãn tính

 

Nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Một ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, một sát thủ gây viêm.

 

những công dụng của cà chua

 

Ngoài ra, cà chua cũng là một thực phẩm tốt cho người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.

 

10. Tốt cho mái tóc

 

Nhờ các vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, và rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút.

 

những công dụng của cà chua

 

Tuy nhiên, có một điều bạn cần phải lưu ý là không được sử dụng thường xuyên vì axit trong cà chua sẽ làm khô da đầu.

 

11. Giúp giảm cân

những công dụng của cà chua

Nếu có ý định giảm cân, hãy thêm ngay cà chua vào thực đơn của mình. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Hơn nữa, trong cà chua có rất ít chất béo và không chứa cholesterol.

 

Bạch Đằng (Theo Vnreview)

0 người thích


Ông chủ Alibaba: "Nhỏ mới đẹp"