TIN NỔI BẬT

  • Khám phá bí mật dinh dưỡng trong màu sắc của quả cà chua

    Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.

    Nhớ mắm cá rò

    Huế là vùng đất được thiên nhiều ưu đãi với nhiều danh thắng đẹp mê hồn. Đường bờ biển dài cũng là lợi thế để Huế phát triển du lịch cũng như khai thác hải sản. Từ các loài tôm, cá, người dân địa phương đã chế biến ra nhiều món ăn phong phú lạ miệng khiến du khách ngây ngất. Đến với Huế, nếu du khách bỏ qua việc dùng thử mắm cá rò thì thật là thiếu sót trong hành trình mở mang những nét văn hóa dân tộc Việt Nam.

    Giòn tan, ngon mắt tôm sông Ba Chẽ

    Là vùng đất tươi đẹp ngã ba sông, Ba Chẽ không chỉ có cảnh quan hoang sơ, những trang trại, vựa cây trái dọc dòng sông mà còn có những món ăn dân dã mà độc đáo, ngon khó quên: Tôm sông.

    Ba hiểu lầm mọi người thường mắc phải khi ăn rau củ quả

    Nhiều người uống nước ép để thay thế rau xanh; rất nhiều bệnh nhân tiểu đường không dám ăn trái cây ngọt. Liệu những điều này có đúng không?

    6 món ăn với tên gọi độc, lạ chỉ có ở Miền Tây

    Du lịch miền Tây, ngoài thưởng thức các đặc sản quen thuộc, bạn đừng bỏ lỡ nhiều món ăn với tên gọi độc đáo ngon nhưng không ngán ở miền sông nước đẹp tựa tranh vẽ này nhé.

    Cá khoai, ăn hoài không béo

    Cứ trời mưa dầm, biển động là đến mùa cá khoai. Sáng nay, chạy xe ngang qua chợ Bến Ngự thấy hai bên dãy chợ, những o hàng cá đã bày bán cá khoai trắng cả một góc chợ; nhưng cái giá chẳng khoai chút nào, một lạng đến 15 nghìn. Gọi là cá khoai bởi con cá này trắng như củ khoai. Hơn nữa giống cá này xương mềm, thịt nhão và vốn là ít người thích ăn lại nhiều và rẻ nữa nên người ta đặt tên là cá khoai.

    Chỉ 3 giây lướt qua là biết xoài chín tự nhiên không hóa chất

    Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn dễ dàng chọn cho mình những quả xoài chín tự nhiên thơm ngon không ngâm hóa chất.

    Mặn mòi sứa biển

    Về quê thấy mấy o ở các làng chài ven biển bày mấy rổ sứa bán đầu chợ. Mua mười ngàn đến cả tảng sứa to cả thân và chân sứa. Mang lên phố, chia cho cả mấy nhà hàng xóm.

    Chế độ ăn Okinawa - bí quyết trường thọ của người Nhật Bản

    Chế độ ăn Okinawa chú trọng vào việc kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim mạch, là bí quyết giúp người dân Okinawa, Nhật Bản, có tuổi thọ cao nhất thế giới.

    5 yếu tố quyết định món thịt gà nướng ngon hay không

    Nếu làm đúng, bạn có miếng ức gà ngon ngọt, hấp dẫn, còn không, bạn có thể phải ăn miếng thịt khô như tấm bìa cứng.

    Tại sao chúng ta sử dụng dầu để chiên thực phẩm?

    Ăn nhiều thực phẩm chiên có thể rất ngon, nhưng nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe lớn. Điều này đặt ra câu hỏi, chiên thức ăn trong dầu có phải là cách duy nhất để đạt được độ giòn ngon của thực phẩm hay không? Trước khi đi đến câu trả lời, chúng ta nên hiểu tại sao chúng ta lại sử dụng dầu để chiên thức ăn từ trước đến nay?

    Bánh burger làm từ thực vật - giải pháp cho vấn đề môi trường

    Để trả lời câu hỏi này, các chuyên gia của Công ty Impossible Foods có trụ sở tại bang California, Mỹ, đã phát triển một loại burger làm từ thực vật, với hy vọng sản phẩm này có thể đem lại những tác động lớn hơn thông qua việc giảm số lượng đất vốn dành để chăn nuôi bò và các gia súc khác.

    Gia vị nào được yêu thích ở 10 nước đông dân nhất thế giới?

    Người Việt dùng nước mắm trong chế biến, người Iran thích thêm nhụy hoa nghệ tây, người Thổ Nhĩ Kỳ thích kèm sữa chua khi ăn... Cùng điểm qua gia vị - nguyên liệu được yêu thích ở 10 nước đông dân nhất thế giới nhé.

    Những thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

    Lòng đỏ trứng, tỏi, gan,… là những siêu thực phẩm chứa khá nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.

    Tu hài Vân Đồn, hải sản quý của vùng biển Quảng Ninh

    Trong hàng ngàn sản vật quý của vùng biển Quảng Ninh, không thể không nhắc tới tu hài Vân Đồn, một loại hải sản quý được nhiều người ưa chuộng; và hiện đang được coi là một trong những sản phẩm vật nuôi mang lại nhiều lợi nhuận cho người dân…

Ông chủ Alibaba: "Nhỏ mới đẹp"