• Ẩm thực miền Châu thổ Cửu Long

    Miền châu thổ Cửu Long (Tây Nam Bộ) được xem là đồng bằng lớn và màu mỡ nhất Việt Nam, cũng là vùng đất hội tụ các nền văn hóa của các dân tộc khác nhau, chủ yếu là người Việt, người Hoa, người Kh’mer và người Chăm. Ở khía cạnh ẩm thực, cư dân Cửu Long có những tập quán riêng và lý thú.

    Những viên chocolate đắt nhất thế giới ra mắt tại Ấn Độ

    Bộ ba viên chocolate ra mắt sau vài tháng nghiên cứu, lấy cảm hứng từ vòng đời gồm 3 giai đoạn sinh ra, trưởng thành và mất đi, có giá khoảng 95.000 USD/kg.

    Vì sao TP.HCM lọt top 5 thành phố thưởng thức ẩm thực đường phố?

    Theo báo cáo khảo sát xã hội của tạp chí CEOWORLD (Mỹ), thức ăn đường phố của Singapore đang chiếm ngôi đầu bảng thế giới. TP Hồ Chí Minh của Việt Nam xếp vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng.

    Những thực phẩm kỵ nhau ′tơi bời′, đừng dại mà ăn kẻo hối không kịp

    Bạn thường vô tình ăn kèm các loại thực phẩm này với nhau nhưng chúng lại có hại cho cơ thể mà bạn không ngờ đến như ngộ độc, đau bụng, buồn nôn… thậm chí còn có thể gây nguy hại đến tính mạng.

    ′Lá hồi sinh′ bán đầy chợ Việt 1-2 ngàn/mớ, ở Nhật phải mua ăn từng lá một

    Mọi tín đồ của món sashimi nổi tiếng đều biết rằng, nếu không có lá tía tô trong đĩa, ấy chính là một thiếu sót vô cùng lớn.

    Sai lầm phổ biến khi đi ăn nhà hàng khiến bạn trở thành tên ′ngố′

    Khi đi ăn nhà hàng, nhất là những nhà hàng sang trọng, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc, để tránh mắc một số sai lầm dễ khiến bạn “kém sang” trong mắt bàn dân thiên hạ.

    ′Cuộc cách mạng′ thịt làm từ rau

    Chịu ảnh hưởng từ nhiều phong trào như 'ăn xanh' vì sức khỏe, bảo vệ môi trường và động vật, tại nhiều nước phát triển, nhất là Mỹ, các loại thịt có nguồn gốc thực vật (rau) đang thực sự bùng nổ.

    Khám phá bí mật dinh dưỡng trong màu sắc của quả cà chua

    Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.

    Nhớ mắm cá rò

    Huế là vùng đất được thiên nhiều ưu đãi với nhiều danh thắng đẹp mê hồn. Đường bờ biển dài cũng là lợi thế để Huế phát triển du lịch cũng như khai thác hải sản. Từ các loài tôm, cá, người dân địa phương đã chế biến ra nhiều món ăn phong phú lạ miệng khiến du khách ngây ngất. Đến với Huế, nếu du khách bỏ qua việc dùng thử mắm cá rò thì thật là thiếu sót trong hành trình mở mang những nét văn hóa dân tộc Việt Nam.

    Giòn tan, ngon mắt tôm sông Ba Chẽ

    Là vùng đất tươi đẹp ngã ba sông, Ba Chẽ không chỉ có cảnh quan hoang sơ, những trang trại, vựa cây trái dọc dòng sông mà còn có những món ăn dân dã mà độc đáo, ngon khó quên: Tôm sông.

    Ba hiểu lầm mọi người thường mắc phải khi ăn rau củ quả

    Nhiều người uống nước ép để thay thế rau xanh; rất nhiều bệnh nhân tiểu đường không dám ăn trái cây ngọt. Liệu những điều này có đúng không?

    6 món ăn với tên gọi độc, lạ chỉ có ở Miền Tây

    Du lịch miền Tây, ngoài thưởng thức các đặc sản quen thuộc, bạn đừng bỏ lỡ nhiều món ăn với tên gọi độc đáo ngon nhưng không ngán ở miền sông nước đẹp tựa tranh vẽ này nhé.

    Cá khoai, ăn hoài không béo

    Cứ trời mưa dầm, biển động là đến mùa cá khoai. Sáng nay, chạy xe ngang qua chợ Bến Ngự thấy hai bên dãy chợ, những o hàng cá đã bày bán cá khoai trắng cả một góc chợ; nhưng cái giá chẳng khoai chút nào, một lạng đến 15 nghìn. Gọi là cá khoai bởi con cá này trắng như củ khoai. Hơn nữa giống cá này xương mềm, thịt nhão và vốn là ít người thích ăn lại nhiều và rẻ nữa nên người ta đặt tên là cá khoai.

    Chỉ 3 giây lướt qua là biết xoài chín tự nhiên không hóa chất

    Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn dễ dàng chọn cho mình những quả xoài chín tự nhiên thơm ngon không ngâm hóa chất.

    Mặn mòi sứa biển

    Về quê thấy mấy o ở các làng chài ven biển bày mấy rổ sứa bán đầu chợ. Mua mười ngàn đến cả tảng sứa to cả thân và chân sứa. Mang lên phố, chia cho cả mấy nhà hàng xóm.

Ông chủ Alibaba: "Nhỏ mới đẹp"