• Bí quyết luộc rau củ xanh ngọt không phải ai cũng biết

    Ai cũng nghĩ luộc rau vô cùng đơn giản, nhưng nếu không làm đúng cách, bạn sẽ khiến nồi rau luộc mềm oặt và nhạt nhẽo, chứ không xanh mởn và mọng nước như mong đợi.

    Đến Huế, ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

    Cơm hến chỉ là cơm ăn với hến, nghe qua thì đơn giản nhưng món ăn đó phải được đào luyện qua một quá trình chuẩn bị, chế biến rất cầu kỳ, tỉ mẩn.

    Thưởng thức hải sản ở làng chài Hàm Ninh

    Du khách thường khuyên khi đến Phú Quốc, nhất định phải ăn hải sản ở chợ đêm Dinh Cậu. Tuy nhiên, xã đảo Hàm Ninh đích thực là nơi bạn nhất định phải thưởng thức sản vật từ biển.

    Mực nhúng ớt xiêm xanh - món ăn miền Trung chinh phục dân Sài Gòn

    Thố nước dừa tỏa mùi thơm dịu hòa cùng vị nồng nồng chua chua của giấm và ớt xiêm xanh góp phần tạo nên nét quyến rũ cho món hải sản dân dã.

    New York Times tiết lộ cách nhà hàng giữ dâu tươi lâu cả tuần mà không tốn một xu

    Tờ New York Times đã tiết lộ cách các đầu bếp giữ dâu và các loại quả mọng tươi gấp 2 lần bình thường!

    Đi đâu cũng nhớ vị cay xứ Huế

    Về làng, thấy vườn nhà đã vào mùa ớt. Mấy vồng ớt ra trái xanh, đỏ nhìn thật thích mắt. Với người miền Trung, bữa ăn hằng ngày mà không có vị cay của ớt cứ thấy thiếu thiếu thế nào...

    Các chị em ′chết mê′ với ốc ruốc tháng 3

    Những con ốc ruốc đủ màu sắc luộc xong lấy gai chanh lể ăn vừa beo béo, vừa ngọt lại vừa cay là món khoái khẩu của chị em phụ nữ. Vừa ăn chơi, vừa tán chuyện xua tan cái nóng đầu mùa…

    Mì nào ngon bằng mì Chợ Lớn

    Trong số những di sản ẩm thực Chợ Lớn còn tồn tại đến ngày nay sau bao thăng trầm của lịch sử cũng như những biến đổi về mặt địa dư của vùng đất, phải kể đến món mì của cư dân gốc Hoa đã sống lâu năm ở miền Nam: một món ăn đã đạt tới đỉnh cao trong nghệ thuật chế biến mà nay đã trở thành quen thuộc với mọi người dân Việt.

    Gỏi cá trích Nam Ô bình dân mà sang trọng

    Đĩa gỏi với màu trắng của thịt cá cùng màu xanh của rau, điểm thêm vài lát ớt chín đỏ thái mỏng trông vô cùng hấp dẫn. Chén nước chấm sẫm vàng bên cạnh đĩa gỏi như mời gọi.

    Ẩm thực Âu - Á trên đất Huế

    Ngoài những món ăn truyền thống, Huế còn là nơi hiện diện nhiều nhà hàng chuyên kinh doanh ẩm thực của các nước Âu, Á. Đây là cơ hội cho người dân địa phương nếm những món ăn ngon trên thế giới, giúp du khách có thêm lựa chọn khi đến Huế.

    3 món bình dân, giá rẻ thành đặc sản với dân Thủ đô

    Những quả nhót xanh có giá chưa tới 30.000 đồng/kg, cá khoai, bột sắn dây... đang trở thành đặc sản được nhiều người Hà Nội săn lùng.

    Ăn Yến bổ gì?

    Yến sào là một thực phẩm độc đáo được sử dụng đã trên 400 năm, được xếp vào hàng cao lương mỹ vị ở các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam... Chỉ có tổ của một số loài chim yến biển thuộc họ Vũ yến (Apodidae) được khai thác và sử dụng làm thực phẩm, dược phẩm.

    Ăn mì Udon Nhật, nhớ mì Quảng Việt

    Một giáo sư người Mỹ nhận xét rằng thưởng thức món mì Udon Nhật Bản làm ông liên tưởng đến mì Quảng VN mà đặc trưng chung của hai món ăn này chính là sợi mì dày, hơi thô và hơi dai.

    Một buổi trưa ăn ram Hà Tĩnh ở Hà Tĩnh

    Không phải món ăn nào cũng đọng lại trong tôi bởi vẻ đẹp và hương vị tuyệt hảo. Có món được nhớ đến bởi chút nhói lòng từ câu nói của người bán hàng trên nẻo đường xa. Ram Hà Tĩnh là một món như thế.

    Món quê tép trấu thành món hảo hạng nhà hàng

    Vốn xuất hiện trong các mâm cơm đạm bạc, nhưng gần đây tép trấu lại lên đời, bước vô các nhà hàng, từ món rim, canh tập tàng cho đến bánh xèo, mắm tép… món nào cũng hảo hạng, ăn mà ghiền.

Kho cung cấp hàng "siêu đẳng" của Amazon hoạt động như thế nào?