(0) Tin kinh doanh / Cơ hội nhượng quyền Nhượng quyền Thương mại nhìn từ điểm giao cắt giữa pháp luật thương mại công và tư

Ăn Yến bổ gì?

Yến sào là một thực phẩm độc đáo được sử dụng đã trên 400 năm, được xếp vào hàng cao lương mỹ vị ở các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam... Chỉ có tổ của một số loài chim yến biển thuộc họ Vũ yến (Apodidae) được khai thác và sử dụng làm thực phẩm, dược phẩm.

Ăn mì Udon Nhật, nhớ mì Quảng Việt

Một giáo sư người Mỹ nhận xét rằng thưởng thức món mì Udon Nhật Bản làm ông liên tưởng đến mì Quảng VN mà đặc trưng chung của hai món ăn này chính là sợi mì dày, hơi thô và hơi dai.

Một buổi trưa ăn ram Hà Tĩnh ở Hà Tĩnh

Không phải món ăn nào cũng đọng lại trong tôi bởi vẻ đẹp và hương vị tuyệt hảo. Có món được nhớ đến bởi chút nhói lòng từ câu nói của người bán hàng trên nẻo đường xa. Ram Hà Tĩnh là một món như thế.

Món quê tép trấu thành món hảo hạng nhà hàng

Vốn xuất hiện trong các mâm cơm đạm bạc, nhưng gần đây tép trấu lại lên đời, bước vô các nhà hàng, từ món rim, canh tập tàng cho đến bánh xèo, mắm tép… món nào cũng hảo hạng, ăn mà ghiền.

Bánh canh Đồng Hới

Những món ngon của ẩm thực của Đồng Hới (Quảng Bình) thì có thể mất cả ngày dài để liệt kê cho bằng hết, từ các loại bánh, như bánh lọc, bánh bèo, bánh xèo, bánh nậm... cho đến các hải sản, như: ram đẻn, cá hấp... Nhưng có lẽ hiếm có món ăn nào lại tạo nét riêng có như bánh canh.

Quán cà phê cũ kỹ lưu giữ phong vị của người Đà Lạt xưa

Cà phê Bà Năm vốn không phải một nơi sang chảnh hay có tầm nhìn đẹp, phù hợp với thị hiếu của giới trẻ ngày nay. Quán chỉ vỏn vẹn khoảng 20 m2, với vài bộ bàn ghế gỗ đã ố màu thời gian.

Những loại thực phẩm càng tươi càng không nên ăn

Mỗi lần đi chợ, siêu thị mua đồ ăn chúng ta thường xem thực phẩm có tươi ngon hay không, thực phẩm càng tươi ngon càng tốt. Tuy nhiên có một số thực phẩm lại càng tươi càng không nên ăn, đó là những loại sau.

So đũa quê nhà...

Ở thành phố lâu ngày, dù không còn dám ăn những món cắc ké, chim, chuột… nhưng mỗi lần đi chợ thấy rổ bông so đũa bày bán nơi góc chợ, những thương nhớ ngày xưa lại ập về.

Cách chế biến rau củ thông minh

Các bà nội trợ nên thay đổi cách chế biến thường xuyên như luộc, hầm, nướng,.. để vừa tạo khẩu vị ngon miệng và đa dạng dinh dưỡng cho các loại rau củ.

Bỏ những thứ này vào, canh hoặc món ăn sẽ không còn mặn nữa!

Chẳng may lỡ tay cho nhiều muối khiến món ăn hoặc canh bị mặn, chị em cũng đừng quá lo lắng, luôn có cách “chữa trị” khiến chúng vẫn trở nên hoàn hảo.

Những món ngon ở Cần Thơ mùa nước nổi nghe tên đã thấy thèm

Những món ngon ở Cần Thơ như lẩu bần Phù Sa, lẩu cá linh bông điên điển, chuột khìa nước dừa... mang đậm hương vị miền sông nước, khiến du khách nghe tên đã thấy thèm.

Mặn mà nước mắm cá cơm

Nước mắm cá cơm có màu đỏ sẫm với vị mặn mà, phảng phất hương vị biển khơi. Những món ăn dân dã như được “nâng tầm” với chén nước mắm thơm lừng bên cạnh.

Rô đồng "ngọt mềm" ngày mưa

Những con cá rô giương vây quẫy rột roạt trong chiếc lờ vừa nhấc lên khỏi mặt nước hằn sâu trong ký ức trẻ thơ. Bữa cơm nơi quê nghèo ngon lành với món ăn chế biến từ cá rô đồng “ngọt mềm đến tận xương”.

Lạ miệng mắm ruốc chưng và lẩu mắm ruốc

Vốn là món ăn dân dã quen thuộc, nhưng gần đây, một số hàng quán ở miền Tây còn biến tấu thêm món mắm ruốc chưng hột vịt và mắm ruốc nấu lẩu mang hương vị độc, lạ hút khách.

Trời mưa, cá chép lên đồng

Những con chép bơi lướt nhanh, vây lưng nhô lên khỏi mặt nước trông thật đẹp mắt. Nhiều người mang nơm rượt theo sau với nụ cười tươi khi chụp được cá hay tiếc ngẩn ngơ khi sẩy chú chép to…