TIN NỔI BẬT

  • Bí quyết ăn sáng theo cách của người Nhật

    Không cần phải chuẩn bị bữa sáng thịnh soạn, cha mẹ vẫn có thể học người Nhật bằng cách cho con ăn phở, bánh mì trứng... kèm rau hoặc hoa quả và đổi bữa liên tục.

    Về Bến Tre ăn bánh xèo nấm mối

    Mấy hôm nay mưa dầm nên chị Hai nói thế nào nấm mối cũng mọc. Trời còn tối mịt, gà chưa kịp gáy canh ba, chị đã mang cái đèn soi nhái ra sau vườn kiếm nấm.

    Trời nóng, thèm bún sứa Nha Trang sần sật, mát mát

    Sứa là loại nguyên liệu… nhạt như nước ốc luộc. Nếu không có thêm tí nước chấm rưới vào thì đố ai húp nước ngon lành. Sứa cũng cần “tí nước chấm” của mình, đó là nước lèo. Khác với thứ nước lèo trong Sài Gòn hay ngoài Bắc, thường được ninh từ xương bò, xương lợn, xương gà thì nước lèo bún sứa Nha Trang nấu bằng cá tươi.

    Mì vịt tiềm người Hoa 3 thế hệ tại Sài Gòn

    Thịt vịt mềm, phần da vừa dẻo vừa giòn là ưu điểm khiến Quảng Huê Viên luôn đông khách sành ăn từ hơn 60 năm qua.

    Rau lang với ốc bươu đồng...

    “Trưa nay má đãi tụi bay món hiếm, ốc bươu đồng nấu canh rau lang”. Má tôi vừa nói vừa cười chỉ vào chiếc rổ tre, nơi có những chú ốc bươu đang bò lổm ngổm.

    Tiệm bánh mì hơn 5 thập kỷ giá đắt bậc nhất Sài Gòn

    Đối với nhiều người, bánh mì là thức ăn nhanh, rất thích hợp đối với cuộc sống tấp nập ở mảnh đất Sài Gòn. Nhưng ngồi tại tiệm bánh mì Hòa Mã, nó không chỉ là nơi để lấp đầy bụng bạn khi đói mà còn cất giữ những ký ức đẹp đẽ của người Sài Gòn.

    Đến Phú Quốc chớ bỏ qua món bánh canh cá thu

    Đến đảo ngọc Phú Quốc mà không thưởng thức món bánh canh cá thu thì xem như du khách chưa thưởng thức trọn ven về văn hóa ẩm thực tại hòn đảo non xanh nước biếc này.

    Bún măng vịt - món ăn đêm cho du khách ở Sài Gòn

    Vị ngọt, dai, béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng nhưng không nồng của măng thấm dần vào lưỡi, len xuống cổ khiến không ít thực khách tấm tắc khen ngon.

    Có nồi cơm điện mà không biết những mẹo này thì quá uổng phí

    Ngoài công dụng nấu cơm ra, mọi người vẫn hay dùng nồi cơm để nấu xôi hay nấu cháo, nhưng đảm bảo những cách dùng dưới đây sẽ làm bạn phải bất ngờ vì chưa bao giờ nghĩ tới.

    Rau mùa nắng hạn

    Tháng Ba, tháng Tư hằng năm là đỉnh điểm của mùa khô hạn ở miền Tây Nam bộ. Ruộng đồng trơ rạ, đất vườn nứt nẻ, dưới sông, rạch nước cạn queo. Vậy mà trong tiết trời như thế nhiều loại rau mọc hoang vẫn xanh tốt lạ thường; dường như thiên nhiên muốn bù đắp lại chút dưỡng chất của đất đai cho người miền quê vậy.

    7 sự thật về màu sắc thực phẩm có thể khống chế cảm giác thèm ăn

    Nhìn thấy một loạt màu sắc của các món ăn trong hình ảnh phía trên có thể bạn sẽ cảm thấy nghi ngờ tại sao người ta lại bị chúng thu hút.

    Điểm danh những thực phẩm giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng

    Ăn gì vừa bổ vừa rẻ có thể là băn khoăn của nhiều người. Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm giá rẻ nhưng rất giàu dinh dưỡng mà các bà nội trợ không nên bỏ qua trong bữa ăn của gia đình mình.

    Về đồng ăn bông

    “Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá về đồng ăn cua”, câu ca đó người Nam bộ nào mà chẳng biết, nhưng ngày nay vế sau của câu ca có thể đổi thành “về sông ăn cá về đồng ăn… bông” khi mà bông hoa các loại ngày càng được bà con miệt vườn tận tình đưa vào bữa ăn hằng ngày.

    Quán hủ tiếu ở Sa Đéc rẻ và ngon nhất ASEAN

    Nguyên liệu chính của món hủ tiếu là bánh hủ tiếu. Nước dùng chính là xương hầm thịt. Đáng buồn là hiện nay, những quán ăn bình dân hầu hết nấu nước dùng bằng bột nêm hương liệu. Sau đó trụng sơ bánh hủ tiếu với nước dùng rồi cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm. Hủ tiếu Nam Vang (tên gọi thủ đô Phnom Penh) phải có thêm nội tạng heo.

    Lẩu cá ba gai - Món ngon bình dân

    Thành phố biển Hạ Long nổi tiếng với những món ăn hải sản… Qua tay những đầu bếp lành nghề, những loại hải sản rất bình dân cũng trở thành những món ẩm thực rất ngon. Lẩu cá ba gai là một món ăn như vậy.

Ông chủ Alibaba: "Nhỏ mới đẹp"